這次，大阪梅田在十月新開幕的海膽壽司放題專門店，直接命中我的核心慾望——海膽，不限量供應。這不只是一頓吃到飽，而是一場專屬於海膽控的夢幻盛宴。

餐廳位於交通便利、熱鬧非凡的梅田商圈，主打「全日本首間海膽壽司放題」的概念，一開幕就引爆話題。對於平時只能在壽司店小心翼翼點一兩貫海膽的饕客來說，這裡等於打開了通往天堂的大門。店內空間以簡約日式風格為主，明亮又舒適，但想吃？一定要先預約，否則現場撲空的機率相當高。

重點來了——海膽到底行不行？實測結果只能說：完全對得起「海膽放題」這四個字。每一貫壽司上都鋪滿色澤橙黃、飽滿濕潤的新鮮海膽，入口瞬間化開，甜味自然、毫無腥味，海味在口中慢慢散開。完全不是那種「放題等級就隨便給」的品質，這點非常加分。

除了最經典的原味海膽壽司，菜單中還提供幾款變化版本，像是微炙燒海膽、搭配特製醬料的創意壽司，讓你在爆吃的同時也不會覺得單調。更實在的是，放題內容不只海膽，還包含其他新鮮壽司、手卷、炸物與沙拉，適時轉換口味，避免味覺疲勞。

那麼，到底怎樣才能「輕鬆回本」？答案其實很現實：你只要真的愛海膽就好。一般高品質海膽壽司，一貫價格就已經不低，在這裡大約吃個五、六貫就已經打平。對於像我這種能連續嗑十幾貫的人來說，根本是單方面輾壓。用餐時間約為90分鐘，節奏安排得剛剛好，送餐速度快、補餐也不拖，完全不會影響進攻節奏。

總結來說，這間大阪梅田的海膽壽司放題，不只是噱頭，而是真正為海膽愛好者打造的天堂。不論你是資深壽司控，還是想體驗一次「海膽自由」的旅人，都非常值得列入大阪必吃清單。記得提前預約、空腹前往，然後放心把海膽當主食吃。

下次來大阪，就讓【菇獨的美食家】帶你一起爆吃海膽，實現「吃到心安理得、回本回到爽」的奢華美食體驗吧！

出處：日本菇菇菇 JAPAN GoGoGo