提到大阪的美食,除了章魚燒和大阪燒,拉麵也是旅人絕對不能錯過的一環。大阪拉麵種類繁多,從濃郁厚重的豚骨湯,到清爽回甘的醬油拉麵,甚至還有結合創意元素的特色口味,無論你偏愛哪一種,都能在大阪找到屬於你的那一碗。
東京的米其林一星拉麵您有吃過嗎? 創作麵工房鳴龍是一間榮獲米其林指南東京一星殊榮的拉麵店,採用雞汁、牛骨、牡蠣等萃取精華濃郁湯頭的美味,相信排隊的人潮都是為此而來。
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